2016-2017学年度第二学期暨2017年3月开始，学院开设“中国系列”课程《大国三农》，首轮面向2016级动科系、农生系、农经系600多名学生。经过5—9周理论授课后，学生们在暑假进行了课程实践。有的配合老师完成课题组基础性工作，有的结合专业撰写学习课程体会，其余400名学生按照要求从家乡采集了土壤样品。
为减少土壤差异，提高样品代表性，每个采样点都按照一定的采集样品路线和“随机、多点、均匀”原则，采集0-20cm表层土壤混合样品或20-40cm、40-60cm等深层土样。从400份土壤样品中选取200份样本，经过风干、筛选、磨细过筛等步骤，最终将来自19个省、市共139份土壤样品称量装瓶进行集中展示，并注明采样人、采样时间地点、覆盖植被和采样深度等详细信息。
2017-2018学年度第一学期暨2017年9月，“中国系列”课程《大国三农》开始第二轮授课，面向植科系、园林系、农信系2016级400多名学生。经过5-14周，10个专题的理论授课已经完毕。学生们将利用寒假期间完成课程实践。本次实践课程要求学生们深入农村一线，积极开展调研活动，拍摄反映当地农业、农村、农民现状和体现当地农耕文化的照片，并配文字说明。旨在让学生通过实际行动真正学农爱农，有“三农”情怀，为将来成为“懂农业、爱农村、爱农民”新型职业农民积累经验和基础。
“中国系列”课程《大国三农》，是学习贯彻全国和上海高校思想政治工作会议精神，以形势与政策课的形式开设的思政课程。课程遵循“为农服务特色立校”办学宗旨，传承“尚农乐耕生生不息”校园文化精神，帮助学生更多地了解我国“三农”形势与政策，增强学生责任感和使命感，提升学农爱农尚农信念，使学生更好地明确当前和今后的努力方向。
