市教委食品安全专项督查组来我院检查

发布者:系统管理员

6月19日,市教委高校食品安全专项督查组第一组一行5人来我院检查食品安全工作。党委副书记、院长魏华,党委委员、副院长仲肇森出席,后勤处相关负责人参加。

魏华对督查组一行表示欢迎,指出学院把食品安全工作作为落实以人为本的重大任务、建设和谐校园的重要工作、提升基础保障能力的重点工程来抓,通过此次督查,以评促建、以评促改、以评促效,创造安全、健康、让师生满意的就餐环境。

仲肇森指出,学院食品卫生安全管理工作主要围绕三方面开展:一是突出三个“严”,即制度严、监管严、检查严;二是重抓两个“实”,即深化“六T”实务现场管理和“三服务四育人”专题活动落实;三是力推三个“新”,即厨艺技能比武员工发展机制、后勤(食堂)一日民主沟通机制、智慧食堂满意度反馈工作机制。

听取完汇报后,督查组一行对我院学生食堂、教工食堂、清真食堂进行实地检查,查看添加剂使用、食品留样、实名晨检制度等规范落实情况,了解“六T”实务现场管理等相关内容。

督查组组长王立慷用“精巧、规范、严谨”六个字总结了我院食品安全工作:第一,领导高度重视并纳入学院规范办学和校园安全体系健全完善中,制度健全且实施有效;第二,将落实教委政策与把握市场经济规律相结合,形成了良好的后勤保障运行体制;第三,工作机制创新,食堂队伍建设富有成效。同时对部分设施设备改造工作提出意见和建议。

后勤处根据督查组指导意见,对现场管理中不规范现象进行即知即改,同时把学生食堂冷库改造列入2018年项目工程。通过此次督查,后勤处将继续加强食品安全监管工作,做好常规检查,确保师生饮食安全卫生。