早上五点，教工（培训）餐厅厨师长朱建兵，已经在后厨为教职工的早餐忙碌了。他与厨师们一起切水果装盘、拌好蔬菜色拉，打磨豆浆、做下面的浇头，煎荷包蛋，炒面。七点钟，他又开始准备中午的菜品了。一天天、一月月、一年年，周而复始，循环往复，一干就是八年。
笔者问朱师傅：“天天这样做，烦吗？”
朱师傅脱口而出：“不烦的，做一样爱一样，做习惯了就好了，而且餐饮这块是做到老学到老的，烧法不一样，口味就不一样。”
“现在，朱师傅获得这么多荣誉，厨艺越来越好，有没有想过跳槽，赚更多的钱？”
朱师傅笑笑：“现在和以前都一样，要请我的人很多，工资肯定比学校高，但是，在学校我做得开心，有节假日可以调整自己的状态，当然节假日加班是常事，那都没什么。在学校做，主要是领导关心重视我，大家相处很融洽。”
听着朱师傅朴实的话语，笔者肃然起敬。学院倡导“想干事的有机会，能干事的有岗位，干成事的有地位，默默无闻的有尊严”，朱师傅就是有尊严、有地位的代表。
2009年，朱建兵师傅担任教工（培训）餐厅厨师长。他不但抓好厨房日常管理，严格把关食品卫生安全，而且在工作中主动承担烹、切、配等繁重的工序，与同事们打成一片。在他有序管理和积极协调下，几年来，教工（培训）餐厅圆满完成了各项用餐保障，未发生过食品安全事故。餐饮团队内部也营造出团结向上，积极进取的工作风气。
在教工（培训）餐厅工作8年来，朱师傅获得学院后勤保障处2009年度先进工作者，上海高校后勤2013年度“双争”活动“服务明星”，在各类各级厨艺比赛中，获得过一等奖、银奖、“松江金牌菜”“冷盆菜优秀奖”等奖项。2016年，他又获得了第三届“上海高校后勤标兵”称号。全市获此殊荣的共有30人。但他时刻提醒自己要戒骄戒躁，不断钻研厨艺，让教职工吃上美味佳肴才是大事。
（党委宣传处）
