农业在上海整个经济发展的产出中所占的比例很小,但上海经济发展一刻也离不开农业及其产品的重要保障作用。上海郊区农业已逐步从生产型向都市农业、生态农业、休闲农业转变,作为上海唯一一所高职农业院校,如何为上海郊区农业发展输送合格的人才。需要在办学理念上、专业设置上、课程改革、实践教学和校企合作等方面与之相适应。
农村调研实践活动是为进一步办好我系涉农专业,使教师了解农村、农业经营、农村经济实际情况,掌握农村第一手资料,同时为涉农专业的校外实训基地作考察。经过调研,得出以下几点思考,愿与大家分享。
1.农业生产经营理念的变革
从崇明前卫生态村调研和松江区农民专业合作社的调研情况看,上海的农业生产功能已从纯粹的生产功能逐步向现代都市农业、生态农业和休闲农业功能转变,也就是农业生产向产业链方向发展,崇明前卫生态村在发展种植业的同时,注重发展观光农业,从而带动旅游业和农家乐的发展,使农业由单一形态向复合形态转变,取得了良好的效果。上海仓桥水晶梨专业合作社将水果种植和旅游业“嫁接”,形成观光农业这一既有人文生态景观,又可提高农业和旅游业的附加值的现代产业模式。这种农业生产理念的转变能提升农业的附加值,能使农民的收入增加。由此还想到,农村和农业生产还可以让国内外的游客不但可以在田里摘果、拔菜、赏花、采茶,而且还可以租赁耕作,在有关技术人员的指导下,种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺。农业的附加值还可以进一步挖掘。
作为农林院校的我们商旅系的涉农专业人才培养要关注上海农业的这种变革,如何有针对性的培养相关的农业专业人才是我们必须要思考的内容。
2.上海郊区农业生产、经营与管理人员后继乏人,迫切需要补充新鲜血液
我们发现目前郊区区县一级农经管理站领导和骨干人员的年龄都在50岁左右,而专业合作社发起人的年龄更大,不仅农业生产一线技术人员缺乏,还存在经营管理人才的缺乏。出现人才、技术断层现象。如:浦东新区农经管理人才近几年都只能从非农经专业的大专院校中招入,他们对我系2011级农经专业的学生很感兴趣。由此我们感到学院为本地区培养农业技术和管理人才,促进上海郊区农业可持续发展等责任的重大。
3.农产品营销及人才是影响农业经营最终成果的关键
通过调研,我们了解到许多专业合作社经营较好的前提条件是农产品销售做得较好,农民是很实惠的,只要产品能卖得出去,其经营就有保障,因此,如何把产品转变为商品,使农产品的价值实现,实现农民的增产、增收是农业经营的最终结果。对农产品来说,销售是最高境界。我们调研后发现许多家庭农场和专业合作社迫切需要营销知识和农产品营销人才。但是农产品营销是个很复杂的问题,其涉及营销渠道、农产品仓储、农产品定价、品牌、环境等各种因素。如:上海松林畜禽养殖专业合作社——猪肉、上海仓桥水晶梨专业合作社——梨、上海鱼跃水产专业合作社——大闸蟹等虽然都是农产品,但销售的实际内容是不同的。既然农产品销售是农业生产的一个重要问题,就为我系涉农专业(农产品物流与营销)如何进一步调整以及课程的改革提供了方向。
4.涉农专业的校外基地建设和校企合作的思考
调研中,特别是对松江区专业合作社的了解和交流,为我系办好涉农专业开拓了新的思路,农村许多基层单位的专家、能人,具有丰富的生产和管理实践经验,如何把这些实践技能知识充实到教学中去,通过调研深感教师在这方面的短板,我们在今后的教学中可以请一些专家来课堂作讲座或作为实训基地,让学生到农村实地接受第一手信息,这样可以提高学生学习农经知识的真实感,同时增强学生爱农乐农的体会。

